طبقة اليخني
حصلت على نصيحة من صديق. طبق لذيذ وبسيط.
خذ لمدة 4 حصص:
- 1 كيلوجرام جولاش
- 250G العجاف ، مكعبات لحم الخنزير المقدد
- 2 بصل مفروم
- 3 فلفل
- 2 زجاجات من صلصة الفلفل الحار
- 1 كوب من القشدة الحامضة أو الكريمة
قم بطبقة كل شيء عدا Schmand / Creme Fraiche بهذا الترتيب في مقلاة تحميص وتبرد لمدة 24 ساعة تقريبًا.
ثم عند 200 درجة مئوية (حرارة أعلى / أسفل) لمدة 3 ساعات في الفرن.
ثم ضجة في Schmand / كريم فريش.
هذه المكرونة طعم جيد جدا أو مجرد الرغيف الفرنسي.
