حساء العدس على اسلوب المنزل
حول حساء العدس سبق أن قيل الكثير. ها هي الوصفة التي آخذها. التسوق الأول:
حزمة من لحم الخنزير المقدد
بالتأكيد ، العدس - هناك اليوم الكثير لا تحتاج إلى نقعه
حفنة من أشجار البتولا
وينر النقانق
بطاطا (5-7 حسب الحجم)
بصل
تحتاج للتوابل إلى الملح والفلفل والزعتر والبقدونس والخل النقي (بدون زخرفة).
دعنا نذهب.
مكان الماء ، حوالي 2 لتر ، والعدس ولحم الخنزير المقدد نقية ويغلي. تفتح العدسات (الكثير من العدسات ، الكثير من السوائل) (ربما تضيف سائلًا ، تذكر أنه من المفترض أن تكون البطاطا مطبوخة).
بعد حوالي ثلاثة أرباع الساعة ، يمكنك إخراج لحم الخنزير المقدد المذهل وتضعه جانباً. في هذا الربع الثالث من الساعة ، قمت بتقشير خضروات الحساء والبطاطس وقطع البصل والبطاطس أيضًا. لأنها تأتي الآن - لذلك البصل نقية والخضروات الحساء ، والبطاطا النقية. نصف ساعة أخرى على الموقد.
في هذه الأثناء يقطع لحم الخنزير ويقطع البقدونس.
بعد نصف ساعة ، يُضاف شرائح لحم الخنزير المقدد والزعتر ونصف البقدونس وتتبل حسب الرغبة ، ويُضاف الماء. عشر دقائق أخرى على الموقد. إضافة wieners لتدفئة لهم. البعض قطعها صغيرة من قبل ، أفضل البديل أن أقدمها ككل.
ثم على الطاولة اللوحات والملاعق ، وزجاجة من الخل "الصادق" والخردل ، يا وبقية البقدونس. فقط الطعام المطبوخ في المنزل - أحب أطفالي والكميات التي أحصل عليها بعد ذلك ليوم آخر - يتم تسخينه لبعض الأطباق.
ملاحظة: يعتمد الكثير على وقت طهي العدسات. عليك أن تولي اهتماما لما هو على الحزمة.
