عدس مع لحم مقدد مدخن ومكعبات لحم مدخن
يتم إعداد هذا الطبق بسرعة كبيرة وكذلك لذيذ جدا.
لذلك إذا كنت في عجلة من أمرك وما زلت ترغب في تناول وجبة دافئة ومغذية على الطاولة ، يجب أن تجرب هذا الطبق مرة واحدة.
أعتقد أن هذا الطبق مناسب أيضًا للشقق المشتركة أو الأسر الفردية.
المكونات
- 1 علبة من العدس (1000 جم)
- 1 بصلة متوسطة
- 3 فصوص من الثوم
- 250 غ من لحم الخنزير المقدد المدخن (أكثر أو أقل)
- 250 غرام من اللحوم المدخنة (أكثر أو أقل)
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة دقيق
- 200 مل من الماء
- 1 ملعقة صغيرة خردل (طرخون)
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- 1 ورقة الغار
- 1 ملعقة صغيرة خل
- ملح
- الفلفل المطحون
إعداد
- قطع لحم الخنزير المقدد واللحم المدخن إلى مكعبات صغيرة ، وقطع البصل والثوم
- شطف العدسات بالماء البارد تحت مصفاة
- تقلى قليلا مكعبات لحم الخنزير المقدد
- يضاف البصل والثوم ونخب خفيف
- يرش بالدقيق ويحرك ويصب على الماء
- يُضاف الزعتر والخردل والخل وورق الغار ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق
- يضاف العدس واللحم المدخن والحرارة
- نتبل بالملح والفلفل
معنا تأكل فطائر الخبز وأنا لست خجولة عندما يتعلق الأمر باستخدام الزلابية من كيس الطهي.
