اصنعي الزبادى
وقت
وقت التحضير: 12 ساعة
وقت الطهي أو الخبز: 10 دقائق.
وقت الإعداد الكلي: 12 ساعة 10 دقيقة
بالنسبة لأولئك الذين يحبون صنع اللبن الزبادي أو لأولئك الذين يرغبون في تذوقه ، إليك وصفة لذيذة. زبادي الدرفلاور متوفر في فصل الصيف.
طعمه لذيذ بطعم الفواكه ويمكنك تناوله جيدًا دون حل.
إعداد
- لهذا الزبادي ، اغلي لترًا من الحليب مع بعض أزهار زهرة المسنة النظيفة ، واترك اللبن على الطبق وأطفئه حتى يتسنى للحليب أن يزهر مع الزهور لفترة من الوقت. عندما يبرد الحليب قليلاً ، اسكبه عبر منخل شعر في وعاء من الخزف.
- عندما يكون الحليب حوالي 40 درجة مئوية ، يُضاف كوب صغير من الزبادي الطبيعي ، ويُحرَّك المزيج جيدًا ، ويترك وعاء اللبن الزبادي ، المغطى بطبق ، في غرفة دافئة لمدة 12 ساعة ، ويفضل أن يكون ذلك بالقرب من مصدر الحرارة.
- بمجرد ضبط اللبن ، يتم وضعه في الثلاجة.
نصائح
- من يرغب في تناول كوب صغير من الزبادي للتحضير ، بالطبع ، يمكنه فعل ذلك. حتى التحضير في كوب نظيف مغسول ممكن.
- لكي أكون قادرًا على إنتاج هذا الزبادي اللذيذ لنا طوال العام ، فقد اخترت بعضًا من كبار السن ثم جفته ملقاة على صفيحة.
- إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا العمل مع أزهار وأعشاب أخرى مناسبة للنكهة. اعتمادا على الذوق والاستخدام ، والتوابل هي أيضا مناسبة هنا.
