كرات اللحم بالخضروات
يبدو مضحكا ، لكنه مذاق رائع!
من الضروري لشخصين إذا كانا جائعين للغاية:
1 بصلة
500 جرام وفقا ل لحم مفروم
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة فتات الخبز
الملح ، الفلفل ، الفلفل الحلو الحلو
800 جرام خيار
3 ملاعق كبيرة من الزيت
3/8 لتر الأوراق النباتية
1 كوب من الكريم
3-4 ملاعق كبيرة من صلصة الموثق الخفيفة
1 حفنة الشبت
1 طماطم
وهذه هي الطريقة التي تعمل بها:
قشر البصل والزهر ناعما. يعجن الاختراق مع البيض والبصل وفتات الخبز. نضيف الملح والفلفل والبابريكا حسب الرغبة. من ذلك الحين شكل كرات اللحم الصغيرة. قشر ، نصف والخيار الأساسية. قطع الخيار إلى شرائح سميكة 2 سم. تسخين الزيت في مقلاة ويقلى كرات اللحم فيه. انزع كرات اللحم من المقلاة وقلي الخيار في التقطر. يُضاف المرق ، ويُغلى المزيج ويُطهى الخيار لمدة 5 دقائق تقريبًا. يُضاف الكريما واللحم ويُطهى المزيج لمدة 5 دقائق أخرى. ضجة في الموثق صلصة ويغلي مرة أخرى. ناعما يقطع الشبت ويضاف. اغسل الطماطم (البندورة) ، ضعها في مكانها ، وقم بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة ورشيها فوق الطبق النهائي.
