كرات اللحم بنفس الحجم مع موازين المطبخ
في وقت سابق ، كنت أرغب في صنع كرات اللحم وهذه المرة يجب أن تكون كبيرة وثقيلة قدر الإمكان. لذلك وضعت صفيحة صغيرة على مقياس رقمي الصغير ، ثم نقرت على صفر ووزنت 150 جرامًا من اللحم المفروم ، ثم قمت بتشكيل كرات اللحم كالمعتاد بأيد مبتلة. في النهاية ، لا يزال هناك 250 غراما من الاختراق اليسار. ثم صنعت كراتين أخريين من 125 جرام.
بحيث تصبح جميع كرات اللحم ثقيلة بنفس القدر ، يمكن للمرء مقارنة الكمية الإجمالية لخليط اللحم المفروم مع جميع المكونات ، على سبيل المثال 1200 غرام ، تزن مسبقًا ثم ، على سبيل المثال جزء 100G أو تقسيم إلى العديد من كرات اللحم كما تريد.
