غولاش لحم الخنزير مع الفطر المطبوخ في طنجرة الضغط
وقت
وقت التحضير: 25 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 25 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 50 دقيقة.
منذ فترة طويلة كنت حريصة على طباخ الضغط ، لكنني لم أستطع تحمل ثمن جيد حتى الآن. الآن لدي الفرصة لتجربة مثل هذا الإناء كجزء من برنامج اختبار FM. بلدي الطبق الأول هو هذا goulash لحم الخنزير.
المكونات
- 1 كيلوغرام لحم الخنزير جولش
- 2 بصل كبير
- 500 غرام من الفطر الطازج
- 1 حبة فلفل
- 3 أصابع من الثوم
- الخردل ومعجون الطماطم
- الملح والفلفل ومسحوق الفلفل الحلو
- 200 غرام كريم
- بعض الطباشير الصغيرة
إعداد
- يتم تقطيع اللحم في أجزاء من بعض زيت جوز الهند في طنجرة الضغط. عندما يأخذ اللون ، أخرجه وضعه جانباً.
- أضف الآن البصل والفطر والثوم والفلفل المفروم.
- اترك كل شيء جيدًا ، وأضف اللحم المقلي ، واتركيه مع الملح والفلفل والبابريكا ومعجون الطماطم والخردل واتركه مع الماء أو ، إذا أردت ، مع النبيذ حتى يتم تغطية كل شيء بسائل خفيف.
- الآن يتم إغلاق الوعاء وفقًا للتعليمات وضبط مستوى الطهي. بعد حوالي 20 دقيقة ، انتهى طهو الغولاش من الطهي.
- بعد تبخر الوعاء وفتحه ، أضع الكريمة وقطع الخروف واتركه يرتفع مرة أخرى لفترة قصيرة.
- كطبق جانبي اخترت البطاطا المسلوقة والجزر تتأرجح في الزبد.
لا يزال طباخ الضغط مزود بإدخال باخرة ، حيث يمكنك طهي الخضروات والبطاطا في نفس الوقت. لكن هذه المرة قمت بفصلها ، لأن علي التعود على مجموعتي الجديدة.
لقد دهشت من وقت الطهي القصير وكيف سارت الأمور بسهولة. إذا كنت تطبخ يوميًا ، فلديك توفير آمن في الطاقة.
بدعم من Fissler و TheFruitAndFlowerBasket مع منتج Fissler مجاني.
