الأرز الأحمر كطبق جانبي المشوية
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
الأرز دون صلصة الأذواق مملة إلى حد ما. كمرافقة لأطباق اللحوم التي لا تعطي الصلصة ، مثل cevapcici ، وشرائح اللحم ، وكرات اللحم ، وما إلى ذلك ، كثيراً ما أصنع "الأرز الأحمر".
لهذا ، يتم تقطيع البصل المفروم والقرنفل والثوم في بعض الزيت ، ثم يضاف كوب كبير من الأرز الخام مع التحريك حتى تصبح حبيبات الزيت لامعة قليلاً. أضف الآن كوبين كبيرين من عصير الطماطم وملعقتين كبيرتين من هريس الطماطم ، وملعقة صغيرة من الملح والفلفل وتطهى على نار خفيفة لمدة ربع ساعة بسرعة منخفضة.
بعد 5 دقائق ، يمكنك إيقاف تشغيل الموقد ، وتكون الحرارة كافية ولا تحترق.
هذه هي الوصفة الأساسية ، يمكنك تغييرها حسب حالتك المزاجية. الأعشاب مثل إكليل الجبل والزعتر ، البقدونس ، الثوم المعمر ، نبات الطرخون دائمًا ، يمكنك أيضًا إضافة بعض زبدة الأعشاب.
كما أنه جيد المذاق إذا قمت بتقطيع الخضار مثل الكرفس أو الفلفل الحلو أو الكراث أو الفلفل الطازج ، والتي تضاف بعد ذلك مع الأرز.
يمكنك أيضًا خبز الأرز النهائي بالجبن (مثل الجبن أو الماعز أيضًا).
جنبا إلى جنب مع الخضروات ، وهي مناسبة أيضا كوجبة نباتية!
