الهليون الأخضر المحمص مع شرائح كريمة وشرائح لحم الخنزير
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 15 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 25 دقيقة.
الهليون الأخضر طعمه لذيذ: العديد من الاختلافات في التحضير ممكنة. لحم الخنزير المطبوخ والخام يجتمع في هذا لذيذ الهليون وصفة على بعضها البعض.
المكونات
- 500 غرام الهليون الأخضر
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 شرائح من لحم الخنزير المطبوخ
- 2 شرائح من لحم الخنزير الخام
- قليل من الملح والفلفل (توخي الحذر إذا كان لحم الخنزير المملح جيدًا)
- بعض التوابل العضوية ، وغني عن أي شيء آخر أيضا
- 1 ملعقة كبيرة من كريمة الكريمة ، مخفضة السعرات الحرارية بنسبة 15٪
- 2 ملاعق كبيرة 15٪ كريم بديل من z. ب Weihenstephan
- إذا لزم الأمر ، اضغط على بعض عصير الليمون الطازج أو قم بحشر الليمون
- ربما بعض البقدونس المفروم
إعداد
- قطع الهليون في الطرف السفلي حوالي 4 سم ، ثم قطع 1/3 من الأسفل.
- قطع الرؤوس وقطع الهليون المتبقية إلى قطع بحجم لدغة.
- في مقلاة متوسطة الحجم ، قم بتسخين زيت الزيتون في درجة حرارة متوسطة ، ووضعه في الهليون ثم قلى مع دوامات متكررة حتى يصبح لونه.
- الآن تقلى لحم الخنزير الخام مقطعة إلى شرائح ، ثم تقلى رؤوس الهليون وشرائح لحم الخنزير المطبوخ.
- الآن نتبل بعناية بالملح والفلفل ومن يحب ، توقف مع بعض التوابل.
- دائما ينفخ جيدا وإذا تم طهي كل شيء بعد حوالي 10 دقائق ، أضف الكريمة الكريمة والقشدية مع التحريك ، وإذا لزم الأمر ، فتبل بالليمون (ضغط عصير الليمون أو فرك نكهة الليمون فوقه).
- ربما مقبلات مع البقدونس المفروم ، كان لدي مزيج عشبة مجففة وفويلا. شهية جيدة
