الكوكيز الغريبة
المكونات:
- 300 غرام من الزبدة
- 250 غرام من السكر
- 2 بيض
- 200 غرام من اللوز المطحون
- الزبدة والفانيليا
- 1 ص معجون مرزباني (200 جم)
- 500 غرام من الطحين
- 1/2 ص مسحوق الخبز
إعداد
فاز الزبدة والسكر والبيض مع الخلاط حتى مزبد. يُضاف عجينة المرزبانية والزبدة والفانيليا ويُحرَّك المزيج جيدًا.
ضجة في الدقيق ومسحوق الخبز (يعمل بشكل أفضل مع السنانير العجين). يعجن اللوز المبشور كذلك. يعجن العجين جيدا بيديك مرة أخرى. أنا دائما تحويل العجين من خلال الذئب.
أخبز في حوالي 175 درجة لمدة 10-12 دقيقة.
