غداء الأحد البسيط - لحم البقر المشوي مع الكثير من الصلصة
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 3 ساعات
وقت الإعداد الكلي: 3 ساعات و 15 دقيقة
لبعض الوقت لدينا طبق مفضل يسهل تحضيره وله مذاق رائع. غداء يوم الأحد رائع ، مع القليل من الجهد ولذيذ للغاية: لحم البقر المشوي مع الكثير من الصلصة.
يمكنك تحضيره جيدًا في المساء من قبل ، بحيث يكون لديك عمل أقل يوم الأحد.
المكونات
- 700 غرام - 1000 غرام لحم مشوي
- بعض الدقيق للغبار
- 2-3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 250 غرام - 300 غرام
- 200 غرام - 300 غرام مرق اللحم
- 2 بصل (لتذوق 2 فص ثوم)
- 2-3 جزر
- 60 مل الخل البلسم (الظلام)
- ملح وفلفل (من المطحنة)
إعداد
- أولاً ، يتم تقشير البصل وتقطيعه إلى حلقات ، ويتم غسل الجزر وتقطيعه إلى قطع أكبر.
- ثم يتم تحضير اللحم: اغسله وجففه ورشه على لوح أو صفيحة مع بعض الدقيق في كل مكان. كنت غربال صغير.
- سخني الزبدة في قدر ونحمر اللحم المشوي من جميع الجوانب. الآن يتم سكب الخل البلسمي ويترك كل شيء على نار خفيفة حتى يتبخر.
- الآن فلفل اللحم والملح. أنا دائما أحب أن يكون كل شيء طازج الأرض من المصنع.
- ثم تضاف المرق والقشدة. مع إغلاق الغطاء وتخفيض الحرارة ، قم بتحميق اللحم البقري لمدة 3 ساعات. بعد ذلك هو السوبر حساسة و هم ... لذيذ جدا!
- بعد الطهي ، أخرج الشواء ، ضعيه على طبق أو شيء مشابه ، اسكبي الصلصة في غربال وربما غليها قليلاً حتى يصبح سمكها قليلاً. ومع ذلك ، يعتمد ذلك على الطريقة التي تعجبك بها. أنا أفضل صلصة سائلة أكثر قليلاً وأضيف مطلقًا صلصة ، وهذا بالطبع يمكنك القيام به.
- يمكن توابل الصلصة بالملح والفلفل.
النصائح:
إذا أردت ، يمكنك أيضًا إضافة 2-3 فصوص ثوم ، مفرومة تقريبًا ، إلى البصل والجزر والقلي.
أنا أحب البصل والجزر لأكله ، لا أحب جميع أفراد الأسرة مثل الخضروات! يمكنك بالطبع هريس الخضار مع الصلصة ، حتى تحصل على مرق أكثر سمكًا.
بالإضافة إلى أن هناك فطائر لجزء واحد من الأسرة والبطاطا المهروسة للجزء الآخر! أوه نعم ، وبالطبع الملفوف الأحمر مع التفاح - المطبوخ جيدا لفترة طويلة وسلطة الخيار.
الصلصة حقا الأذواق ممتازة - ولا تقلق - ولا حتى الخل!
