معكرونة مع لحم الخنزير المقدد والنبيذ الأبيض وصلصة الليمون
ما تحتاجه:
- لحم الخنزير المقدد
- 1 بصلة
- مرق (250 مل)
- نبيذ أبيض (140 مل)
- كريم فريش (120 جم)
- ليمون واحد (7 ملاعق كبيرة من عصير الليمون)
- الملح والفلفل وجوزة الطيب حسب الذوق
للصلصة:
يقلى لحم الخنزير المقدد (مفروم) في الزيت ، يضاف البصل (المفروم أيضا). بعد عملية قص قصيرة (حوالي 5 دقائق) ، أضيفي خليط مرق النبيذ الأبيض. يُطهى المزيج لمدة 3 دقائق ثم يُضاف مزيج كريمة الليمون والليمون. نضيف الملح والفلفل وجوزة الطيب ونطهوها لفترة وجيزة! على السباغيتي وشهية جيدة!
