الحيل والخدع

جميع المقالات


شحم قوالب الخبز بشكل أسرع وأكثر اقتصادا
قد 2024

شحم قوالب الخبز بشكل أسرع وأكثر اقتصادا

بغض النظر عما إذا كنت تشحم قصدير الخبز باستخدام فرشاة أو منشفة المطبخ الورقي أو اليد: إنه أسرع وأكثر اقتصادا (أي مع أقل من السمن / الزبدة) إذا وضعت القالب SHORT في فرن الاحماء. يصبح الشكل دافئًا ،...

معكرونة دافئة بالماء الساخن
قد 2024

معكرونة دافئة بالماء الساخن

إذا تم ترك السباغيتي ، فعادة ما يكون من "المحرج" تسخينها مرة أخرى. إذا قمت بوضعها مباشرة في الصلصة ، فستكون جافة أو لزجة (حسب المرق) في كثير من الأحيان ، كما يمكن أن تكون في الوعاء ضجة ، وتبقى...

اخبز نصف علبة من الكعك - مع كتلة لزجة
قد 2024

اخبز نصف علبة من الكعك - مع كتلة لزجة

لقد بدأ موسم خبز ملفات تعريف الارتباط واليوم واجهت المشكلة التالية: أردت فقط أن أحصل على نصف كمية نوع معين من ملفات تعريف الارتباط. لسوء الحظ ، مع هذه الوصفة تأتي على ورقة العجين قد تنفد كتلة...

ملء فطيرة: كريم الشوكولاتة بدلا من كريم الزبدة
قد 2024

ملء فطيرة: كريم الشوكولاتة بدلا من كريم الزبدة

وقتوقت الإعداد الكلي: 20 دقيقة. بدلا من زبد فاتنة ، أملأ الفطائر بكريمة الشوكولاتة. (شوكولاتة بيضاء أو لبن كامل أو حلو ومر أو لبن كامل مخلوط مع حلو ومر) المكونات 1 عبوة كريمة H (200 مل) 100 غرام...

توفير الوقت عند الخبز والسكر Vanillekipferl
قد 2024

توفير الوقت عند الخبز والسكر Vanillekipferl

أعتقد أنني في مخبز عيد الميلاد! لذلك إذا قمت بصنع Vanillekipferl ، فغالبًا ما يكون المبلغ ثلاثة أضعاف أو أربعة أضعاف وعندما يتعلق الأمر ، فإن Kipferl لا تزال ساخنة في السكر المسحوق ، في حوالي 250...

خبز الزنجبيل رجل كسول
قد 2024

خبز الزنجبيل رجل كسول

عندما كنت على ثقة من خباز بلدي ، رأيت أن هذا العجين خبز الزنجبيل النهائي (500 غرام) كان بيع. ما عليك سوى طرحه وتقطيعه وخبزه. قمت بخلط العجين مع قاطعة كوكي صغيرة للرجال ومُحشوة بنصفين من الجوز والبندق...

حفظ عمياء الخبز من قيعان كعكة مع خدعة
قد 2024

حفظ عمياء الخبز من قيعان كعكة مع خدعة

يعني الخبز الأعمى تغطية وصحن "طبق الكعكة" ، أي ما يسمى قاعدة الكعكة ، في طبق الخبز مع حبات الفاصوليا الجافة. لذلك يبقى الجزء السفلي مسطحًا ، وإلا سيكون غير مستوٍ. مع خدعة صغيرة يمكنك أن تنقذ نفسك...

تصبح الكوكيز الصلبة ناعمة مرة أخرى: رقائق الألومنيوم وكريب المطبخ الرطب
قد 2024

تصبح الكوكيز الصلبة ناعمة مرة أخرى: رقائق الألومنيوم وكريب المطبخ الرطب

لقد أزعجت العديد من خبازي الهوايات هواية كعكات عيد الميلاد التي أصبحت صعبة. نصيحة لوضع شرائح التفاح في العلبة جيدة ، لكن البعض الآخر لا يحب أن يشبه ملف تعريف الارتباط. أو ما حدث لي بالفعل: لقد وجدت...

كعكة على شكل حمام مائي / كيك مطبوخ
قد 2024

كعكة على شكل حمام مائي / كيك مطبوخ

وقتوقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 30 دقيقة. معنا كعكة تطفو على الموقد ، بلطف شديد ، هذا أمر مهم. في هذه الأثناء ، حان الوقت لإلقاء نظرة على صفحات TheFruitAndFlowerBasket وكانت هناك بالاسم نعم بالقرب...

الصقيع الاختلافات
قد 2024

الصقيع الاختلافات

الآن ، في وقت عيد الميلاد ، يبدأ وقت الخبز مرة أخرى بالنسبة لي. أنا أحب الخبز الكعك وتزيين الكعك! في اليوم الآخر توصلت إلى فكرة مزج الجليد السكرية مع المسكرات ويعمل بشكل جيد حقًا ... لا يحتوي السكر...