شنيتزل تركي بالجبنة
فقط طهي اليوم وبسهولة فائقة - مناسب لك تمامًا:
- طبق طاجن بالزبدة (كبير جدًا بحيث يتناسب اللحم معًا بإحكام)
- حوالي 500 غرام شنيتزل ديك رومي (أو فيليه دجاج - ولكن مرة أخرى مقطعة)
- كوب واحد من القشدة (إذا كنت تريد المزيد من الصلصة ، وأكثر من ذلك)
- 100 غرام من الجبن المبشور (هنا يمكنك تناول المزيد)
---------------------------------------------------------------------------
سخني الفرن إلى حوالي 200 درجة مئوية.
يُملح اللحم جيدًا والفلفل ويُتبل مع الفلفل الحلو ويُوضع في الطبق. كما قلت ، لطيفة وضيقة ، إذا كنت تستطيع. ثم اسكبي الكريما فوقها ، يجب تغطية اللحم قليلاً أو أكثر. الملح مرة أخرى ، بحيث كريم الحلو الأذواق. ثم نشر الجبن المبشور بالتساوي فوقه.
يُحضر القالب في الفرن ويُقلى لمدة ساعة ونصف. يجب أن يكون الجبن بنية بشكل جيد.
أنا دائماً أعمل معكرونة ، لأنه بعد ذلك لديك صلصة جبنة كريمية لطيفة للمعكرونة واللحوم فائقة الحساسية.
