مقلاة خضار بالجبنة المشوية
صديقي هو eeeeeeeeeeeee مقتنع بالفعل آكلى لحوم البشر ومع بدائل اللحوم ، يمكنك اصطياده. لكن مع هذا المقلاة ، ألهمته عن الجبن (المشوي) ...
ما تحتاجه ل3-4 حصص؟
- 1 علبة جبنة مشوية (200 جم) ، طبيعية مثالية أو بالأعشاب
- 1 بصلة
- الثوم حسب الذوق
- 2 بطاطا متوسطة الصلابة
- 1 كوسة متوسطة
- 1 حبة (أتناول اللون الأحمر لأسباب بصرية)
- 1 علبة صغيرة من الذرة الحلوة
- الزنجبيل الطازج (حول حجم الإصبع)
- معجون الطماطم
- كريم
- ملح
- فلفل
- توابل
- زيت محايد
- زيت الفلفل الحار (أو الزيت المثير للاهتمام وغير المعياري الذي يمكن تسخينه)
- "Stamperl" مليئة بالكرز (ما يعادل حوالي 20 مل)
هذه هي الطريقة التي يتم بها:
- تقطع الجبنة المشوية إلى مكعبات (ليست صغيرة جدًا ، حوالي 2 × 4 سم) وتقلى بشكل منفصل في زيت الفلفل الحار. ليس بالضرورة أن يكون زيت الفلفل الحار ، ولكن مذاقه أفضل.
- بينما يشوي الجبن بسلام (اقلبه مرارًا وتكرارًا ، يجب ألا يحترق) ، تقشر البطاطا وتُقطّع أيضًا وتوضع جانباً أولاً. في مقلاة أكبر ، سخني الزيت المحايد واتركي البصل المفروم زجاجيًا.
- بمجرد أن ينتشر عطر البصل ، يمكنك الضغط على Knobi. إذا أعطى Knobipresse ، قشر الزنجبيل والضغط من خلال (لنا هو) ، وإلا يجب عليك اختراق الزنجبيل بأقصى ما يمكن. قبل أن يحترق كل شيء ، يمكنك إمالة البطاطا وإخراجه بكوب من الماء.
- اقلبه رأسًا على عقب ، وقم بغطاء الغطاء واطهي البطاطا قليلاً. في هذه الأثناء ، تغسل الكوسة وتنتج شرائح طازجة. يتم إيواء الفلفل وتقطيعه أرباعًا إلى شرائح. كلاهما يذهب إلى البطاطا.
- بمجرد أن تنتهي البطاطس (بالنسبة لي يستغرق الأمر حوالي 10-15 دقيقة) ، أضف الذرة وبعض معجون الطماطم والكريمة والملح والشيري والأوريغانو. يقلب بقوة حتى ينتشر ويذوب معجون الطماطم.
- الآن أيضا يتم خلط الجبن المشوي (هادئ مع الزيت). تذوق مرة أخرى (كن حذرا مع الفلفل ، والزنجبيل هو schaaaaaaaaaarf!)
