عصيدة التفاح مع مرنغ
وقت
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة.
المكونات لمدة 4 أشخاص
عصير التفاح
- تقريبا 8-10 تفاح متوسط الحجم
- تقريبا 2 ملعقة كبيرة سكر (حسب الرغبة)
- تقريبا نصف ملعقة صغيرة قرفة (حسب الرغبة)
مرنغ
- 6-8 بياض البيض
- 100 غرام من السكر المجفف
إعداد
- التفاح ، غسل ، قشر ، النرد والأساسية. (التفاح ليس بالضرورة أن تقشر.)
- يُطهى في قدر قليل من الماء لمدة 15 دقيقة.
- إذا أردت ، يمكنك التحلية بالسكر وتتبل بالقرفة.
- إذا كانت التفاح غليانًا ناعمًا ، يُهرس المزيج بمزج.
- ضع عصيدة التفاح في طبق خزفي (حوالي L 26 / D 18 / H 6cm).
- الآن تغلب بياض البيض على الثلج مع إضافة السكر المسحوق ببطء.
- توزيع صفار البيض الصلب على عصيدة التفاح.
- ضعيها في الفرن.
- عند حوالي 180 درجة مئوية ، حوالي 30-40 دقيقة تان.
- حار ، دافئ وبارد من دواعي سروري.
