ليلة عربية
المكونات لمدة 10 أشخاص
- 1 كجم لحم غولاش
- 1 كجم من حليب الخنزير
- 5 بصل
- 2 جرعات كبيرة من الخوخ
- 1 زجاجة كبيرة من الكاتشب بالكاري
- 1/2 ملعقة شاي صمال اوليك
غولاش مشوي وبصل (ملح ، فلفل ، فلفل أحمر). شكل ميت في كرات صغيرة ومقلي. ضع الطبق في مقلاة تحميص على الخوخ المصفى. أضف عصير الخوخ من 1 صفيح. توزيع الكاتشب و السامب أوليك.
يُطهى في الفرن من أقل من 3/4 - 2 ساعة عند 175 درجة مئوية - 200 درجة مئوية. لا تفتح عموم التحميص في هذا الوقت. حرك في نهاية وقت الطهي. الخوخ يجب أن تتفكك.
سارت الامور بشكل جيد مع المعكرونة والأرز والخبز الأبيض والسلطات المختلفة.
