الملفوف والتفاح وسلطة الجزر
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 15 دقيقة.
فيما يلي وصفة لسلطة الملفوف والتفاح والجزر المدببة المقرمشة الطازجة كطبق جانبي صحي (على سبيل المثال ، إلى Rösti-thaler المقرمش من الوصفة الأخيرة).
المكونات
- 1 حبة صغيرة أو نصف كرنب (حوالي 500 غرام)
- 2-3 جزر
- 2 تفاح صغير
- 4 حبات بندورة صغيرة
- بعض العنب
- عصير التفاح قليلا
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- بعض العسل أو السكر
- حوالي 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 2 ملاعق كبيرة من بذور عباد الشمس
إعداد
- أولاً ، امزج عصير التفاح وعصير الليمون بالعسل أو السكر وزيت الزيتون.
- ثم يتم غسل الملفوف وتنظيفه وربعه ، وإزالة القصبة الصلبة وتقطيع الملفوف المدبب إلى شرائح رفيعة جدًا.
- يتم غسل الجزر ، مقشر ومبشور تقريبا.
- تغسل التفاح وتُسكن وتحرر من اللب ثم تقطع إلى مكعبات رقيقة وتُقطع الطماطم إلى قطع صغيرة وتُقطع العنب إلى النصف.
- ثم يتم خلط الكل جيدًا في وعاء مع عصير التفاح والليمون.
- أخيرًا ، ما عليك سوى خلط بذور عباد الشمس وترك كل شيء يمر ، ثم تكون السلطة الغنية بالفيتامينات جاهزة للاستهلاك!
استمتع بوجبتك!
