لفات العجل مع ملء الهليون
وقت
وقت التحضير: 30 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 30 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة.
لفات العجل لذيذ مع ملء الهليون.
إعداد
- 600 غرام لحم العجل ، نظيفة ، مقطعة إلى شرائح البيضاوي ، فاز شقة.
- طبخ بعض الهليون الأخضر والأبيض والضغط ، على نار خفيفة.
- ضعي شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد على شرائح العجول ، ثم الهليون.
- يرش البارميزان المبشور الطازج فوقه.
- إشرك جانبي اللحم ، ولفهما معًا واصلحيهما.
- يقلى في زيت الزيتون ، ينحل بالنبيذ الأبيض والهليون ويقطع بشكل ناعم (حوالي 20-30 دقيقة حسب الحجم).
- يُتبّل الصلصة بالبقدونس الطازج والملح والفلفل وتُسكب القشدة.
- يقدم مع البطاطا الجديدة.
