الشوكولاته الكرمل كوكي
وقت
وقت التحضير: 60 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 40 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة 40 دقيقة.
بسكويت كراميل الشوكولاته حوالي 60 قطعة تامة الصنع.
مكونات العجين:
- 300 غرام زبدة (بارد) في قطع
- 250 غ من السكر البودرة
- 120 غرام من اللوز المطحون
- 240 غرام من الطحين
- 2 بيض
- 2 قرص من الملح
- 40 غرام من الكاكاو
إعداد
- يعجن الزبد والملح والسكر المجفف واللوز ، إن أمكن في معالج الطعام ، حتى يصبح ناعمًا.
- إضافة البيض والعمل.
- نضيف الدقيق والكاكاو ونعمل كل شيء بسلاسة على عجينة ناعمة.
- توضع العجينة في الثلاجة طوال الليل.
مزيد من المعالجة في اليوم التالي:
- العجين على لوحة كعكة الدقيق أو ما شابه ذلك طرح رقيقة. إذا استمرت العجينة ، ضع بعض الطحين على سطح العجينة.
- قم بقطع ملفات تعريف الارتباط ووضعها على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز.
- لقد خبزت 4 لوحات من العجين ، ودائما 30 نجوم على طبق من ذهب. يعتمد العدد على حجم قاطع ملفات تعريف الارتباط.
- يتم خبز الكعك في فرن محمّى على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق تقريبًا. دقيق ، يحترقون بسرعة!
- بعد الخبز ، دع ملفات تعريف الارتباط تبرد جيدًا.
تحضير الحشوة:
- قطع 250 غ من الحلويات الكرمل الطرية (مثل Muh-Muhs) إلى قطع صغيرة.
- سخني 10 ملاعق كبيرة من الكريما في قدر (لا تغلي) ثم قم بإذابة حلوى الكراميل المفرومة واتركيها لتبرد.
الانتهاء:
- لكل ملف تعريف ارتباط ، مع مساعدة من ملعقة صغيرة ، أضف دمية من الكريمل ووضع ثانية واحدة في الأعلى.
- أنا أيضا رسمت بعض كريم الكراميل في الأعلى وزينت مع طلاء نوغة الشوكولاته. (تذوب الشوكولاته حلو ومر وكتلة نوغا الجوز شركة في أجزاء متساوية في حمام مائي.)
- دع ملفات تعريف الارتباط تجف وبعد ذلك يمكنك الاستمتاع بها.
حظا سعيدا
