صلصة الخيار
لقد وجدت اليوم في المخزن خيارًا قديمًا (مصفر بالفعل) ملفوفًا بالبيض. لم تكن متعفنة ، ولم يكن بها كدمات ، وما إلى ذلك ، لذلك اعتقدت أن التخلص منها سيء جدًا.
تذكرت بعد ذلك أن جدتي - كان لديها حديقة خضار أكبر - غالبًا ما كانت تصنع صلصة الخيار ، التي لطعمها كانت جيدة جدًا بالنسبة لي عندما كنت طفلاً. ثم حاولت طهيها بقدر ما أتذكرها. - و؟ - نجح!
لذلك ها هي الوصفة:
المكونات
- 1 خيار
- 1 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
- 1 مكعب حساء الخضار أو ما يعادلها من مسحوق
- نصف كوب من القشدة الحامضة
- 2 ملعقة طعام دقيق
- عشبة شبت (طازجة أو مجففة)
إعداد
- قشر وختم ناعما الخيار.
- وفي الوقت نفسه تذوب الزبدة أو السمن.
- يُضاف الخيار المفروم جيدًا - يُكسر مكعبات الحساء ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- يرش الدقيق مع القشدة الحامضة والشبت ويقلب على الخيار.
- اسمحوا طهي شيء ربما توابل. صلصة الخيار جاهزة.
البطاطا المطبوخة ، ثم انها وجبة خفيفة نباتي.
سوف تتناسب أيضا مع أطباق اللحوم أو اللحوم المشوية. هل يجب أن أجربها؟
حظا سعيدا
