تجميد الفطر المقلي / الفطر لتوفير مساحة
الذي ممتن لكل شبر من الفضاء في الثلاجة ، يجب اتباع هذه النصيحة:
أود شراء إمدادتي الأسبوعية من الخضروات مساء السبت ، قبل اللقطات مباشرة.
من بين أشياء أخرى ، يتم عادة تقليل الفطر الأبيض والبني بمقدار النصف ولا يمكنني مقاومة تعبئتها في السلة ، لأنني في كثير من الأحيان "عيش الغراب" الفطر.
لكن بما أن الفطر الخام يشغل مساحة كبيرة في الثلاجة ، فإنني أقليها في شرائح ، وأحيانًا بالبصل ، وأحيانًا نقي وبدون توابل.
تم تقليل الكمية بأكثر من النصف وما كان يمكن أن يكون كيس تجميد منتفخ من قبل ، هو الآن مجرد حقيبة مسطحة ، والتي تأخذ مساحة صغيرة في الثلاجة.
ليس لدي مشكلة مع عيش الغراب المذاب أو المعالجة الإضافية: لا يتأثر الذوق والاتساق. الفيتامينات ليست في الحقيقة مهمة بالنسبة لي في هذه الحالة.
في الغالب أستخدم الفطر بعد ذوبان الجليد لغولاش لذيذ أو عجة ثم يتم تحميصها جيدًا مرة أخرى.
يجب على كل صياد صفقة و / أو مالك حديقة يقاتلون من أجل أصغر مساحة حرة في الفريزر أن يجربها!
