Kohlrabi الجزر البطاطس غرتان مع اللحم المفروم
وقت
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة.
المكونات
- 500 جرام مفروم
- 300g hackepeter
- 3 بصل
- 3 kohlrabi
- 5 جزر
- 1 كوب من البطاطا حوالي 1 كجم
- 1 حفنة من البقدونس
إعداد
يقطع البصل ويضاف اللحم المفروم. يُتبل بالملح والفلفل والبابريكا وتوابل الشواء وتفتت. قشر البطاطس وقشرها ، وقطعي الكحلبي في أوتاد ، وشريح الجزر ، وقطع البقدونس.
في الماء المملح مع قليل من السكر طهي كل الخضروات بشكل فردي حتى شركة ، دائما باستخدام نفس الماء. ثم طبقة في طبق خزفي مدهون. صب الصلصة بين كل الخضروات.
صلصة
- 4 ملاعق كبيرة من السمن
- 3-4 ملاعق كبيرة من الدقيق
- خلط رو مع ماء الطهي
- خفقت صفار البيض + 300 مل كريم و
- اثارة مع الملح ، مولعا وجوزة الطيب.
تُخبز على حرارة 200 درجة مئوية في الهواء لمدة 40 دقيقة تقريبًا!
