فطيرة بيتزا
البيتزا التي تم شراؤها دائمًا ما تكون جافة جدًا بالنسبة لي ، ولهذا السبب أخبز البيتزا أحيانًا ، عجين الخميرة غالي جدًا بالنسبة لي!
هنا وصفتي:
المكونات والتحضير
للعجين:
- 250 غرام من الطحين
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 بيضة
- 1 كوب من القشدة الحامضة
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
حرك كل شيء ووضع في springer 28er.
على العجين الذي لا يزال غير مخبوز ثم يخرج كتلة:
- 300g مكعبات لحم الخنزير المطبوخ
- 100 غرام من لحم الخنزير المكعب
- 2 بيض
- 200 غ من الجبن المبشور
- 1 كوب من القشدة الحامضة
- 100 جرام الفطر متجمد
- 2 مكعبات بصل
- الأعشاب والفلفل والملح في الإرادة
تخلط هذه الخليط بالكامل وتضاف إلى العجين.
الآن جميعًا معًا لمدة 45 دقيقة عند 200 درجة مئوية في الفرن. قبل 10 دقائق من نهاية وقت الخبز ، وضعت 12 بندورة نصف كرز على حافة الكعكة في دائرة.
هذه الكعكة سوف تملأ 4-6 أشخاص.
