روستي اليقطين
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 10 دقائق.
وقت الإعداد الكلي: 30 دقيقة.
روستي اليقطين
المكونات
- 800 غرام لب هوكايدو (بدون بذور)
- 100 غرام من الطحين
- 3 بيضات
- 150 غ لحم سلمون
- 1 حفنة من الثوم المعمر
- ملح ، فلفل
- 1 رشة من جوزة الطيب
- 1 رشة من فلفل حريف
- زيت أو زبدة موضحة للقلي
إعداد
- صر لب القرع في وعاء ، أضف البيض والدقيق ولحم الخنزير المكعب.
- الآن عليك أولاً أن تخلط كل شيء بدقة مع كتلة ناعمة.
- ثم تذوق كل ذلك مع التوابل بقوة وتخلط الثوم المفروم فرماً ناعماً.
- سخني الزيت أو الزبدة الموضحة في مقلاة واملئي العجينة بملعقة كبيرة (صوص صغير) ، ثم ضعيها برفق ثم اقليها حتى تصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
- لقد تناولنا الطعام في مطعم röstis لتذوقه دون أن يغطس أو أي شيء وكان طعمه رائعًا.
- يمكن تجميد "العجين" بسهولة.
- يجب أن أقول أن 3 روستيس للشخص الواحد كانت كافية بالنسبة لنا.
- ربما لديك نصيحة حول ما يمكنني القيام به في المرة القادمة.
- معظم العمل هو قرع القرع ، وإلا ستكون جاهزًا خلال 10 دقائق.
