الكوارك كعكة القشدة الحامضة مع مرنغ تتصدر
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: ساعة واحدة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 20 دقيقة.
إن فطيرة الكوارك الكريمية الرقيقة هذه مع فطيرة المرينغ سريعة وسهلة التحضير ومذاقها رائع ولذيذ!
المكونات ل Springform - 26 سم
للأرض:
- 65 جرام زبدة ناعمة
- 75 غرام من السكر
- 1 بيضة
- 200 غرام من الطحين
- ck pck من صودا الخبز
لتغطية:
- 500 غرام من كوارك قليل الدسم
- 200 غرام كوارك (40 ٪ من الدهون)
- 2 كوب من القشدة الحامضة
- 185 مل من زيت عباد الشمس
- 2 pck. بودنغ الفانيليا
- 200 غرام من السكر
- 1 قطعة من السكر الفانيليا
- 4 صفار البيض
- 250 مل من الحليب
- الزبيب في الإرادة
لقلنسوة المرينغ:
- 4 بياض البيض
- 1 رشة من الملح
- 4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم
إعداد
- سخن الفرن إلى حرارة 200 درجة أعلى / أسفل
- للتربة تعجن جميع المكونات واحدة تلو الأخرى ونشرها على الجزء السفلي من عموم سبرينغفورم مدهون أو مقلاة ، مع الضغط على حافة واحدة.
- افصل البيض عن الطبقة العليا.
- امزج جميع مكونات الطبقة مع الخلاط اليدوي في كتلة ناعمة وانتشر بالتساوي على الأرض.
- ثم ضع القالب على رف سفلي في الفرن المسخن مسبقًا واخبزه لمدة 45 دقيقة.
- في هذه الأثناء ، قم بضرب بياض البيض الأربع للميرينج مع قليل من الملح و 3 ملاعق كبيرة من السكر حتى تصلب.
- بعد 45 دقيقة من وقت الخبز ، أخرج الكعكة من الفرن ، وانشر بياض البيض على السطح واخبزها لمدة 15 دقيقة أخرى.
- ثم اتركه للتبرد لمدة 10 إلى 15 دقيقة مع فتح باب الفرن قليلاً في الفرن ، ثم أخرجه ثم أخرجه بعناية من القالب واتركه يبرد تمامًا.
أتمنى لك شهية جيدة!
