Rheingau Riesling الكعكة
المكونات
الكلمة:
125 غرام من الزبدة
125 غرام من السكر
250 غرام من الطحين
1 بيضة
1/2 ص مسحوق الخبز
تغطي 1:
1-1.5 كجم من التفاح
0.75 لتر نبيذ أبيض
250 غرام من السكر
2 P. فانيلين السكر
2 ص مسحوق الكسترد
تغطي 2:
500 مل من الكريم
2 P. كريم استقرار
إعداد:
التربة: قم بصنع المعجنات القصيرة من المكونات واتركها للراحة في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا. التربة وحافة شكل سبرينغفورم.
Covering1: قشر التفاح ، الزهر ووضعه في النموذج. إزالة حوالي 100 مل من النبيذ وتخلط مع مسحوق الحلوى. يُغلى باقي النبيذ مع الغليان والسكر والفانيليا.
انزع الخمر من منطقة الطهي ، وأضف مسحوق الكسترد المقلب واتركه حتى يغلي مع التحريك. فرشاة الخليط النهائي ساخنة على التفاح.
أخبز في حوالي 175 درجة مئوية لمدة 50-55 دقيقة (فرن الهواء الساخن). اتركه يبرد جيدًا في مقلاة الكيك (يُفضل أن يكون ذلك ليلًا). يملأ ملء التفاح قليلاً.
تتصدر 2: فاز كريم مع استقرار كريم وانتشر على الكعكة.
