كريبيلشر الصغيرة
500 غرام من الطحين
100 غرام من السكر
1 ص سكر الفانيليا
1 رشة من القرفة
30 جرام زبدة ناعمة
كيس من الخميرة الجافة
3 بيضات
زيت جنين
1 ملعقة كبيرة رم
مسحوق السكر
500 غرام من الدقيق والزبدة والسكر والخميرة والروم والفانيليا والسكر والبيض والقرفة إلى عجينة صلبة.
من العجين ، شكل لفات ، وقطع لفات إلى قطع صغيرة ، ومن القطع جعل كرات بحجم البرقوق تقريبا.
سخني الكثير من الزيت واترك الكرات تتحول إلى اللون البني الذهبي.
في الفترات الفاصلة تتحول مع مقشدة.
تخلصي من الدهون ، ثم تُصفى على ورق المطبخ ، وتُغسل بالسكر المطحون في النهاية.
كانت والدتي تحب دائمًا تقديم هذه الأشياء الجيدة خلال فترة الكرنفال.
(من فضلك لا تنسى: مع قطعة صغيرة من الخبز للتحقق مما إذا كان الزيت ساخنًا بدرجة كافية.)
