البروكلي السلمون لازانيا
وقت
وقت التحضير: 30 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 30 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة.
أقدم لكم اليوم بديلاً لذيذًا وصحيًا لازانيا اللحم المفروم الكلاسيكية.
المكونات
- 1 كجم من البروكلي
- 1/2 لتر ماء
- 2 بصل
- 2 فص ثوم
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- 150 مل من الكريم
- 250 مل من الحليب
- 250 غرام من القرون الوسطى جودة
- لوحات لازانيا
- 1 حفنة من الشبت الطازج
- عبوتين من السلمون المدخن أو السلمون الطازج
- ملح
- فلفل
- جوزة الطيب
إعداد
- اغسل القرنبيط وقسمه إلى زهور صغيرة.
- يُغلى نصف لتر من الماء في الغليان في قدر. نضيف الملح والبروكلي ونطهو لمدة 5 دقائق.
- في غضون ذلك ، قطع الشبت إلى قطع صغيرة. فرك الجبن. يقطع البصل والثوم.
- سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية تعميم الهواء.
- استنزاف الماء النباتي من القرنبيط ، ولكن امسك في وعاء.
- سخني الزبدة في قدر. البصل المطهو فيه. أضيفي الثوم بعد قليل.
- ثم يرش الدقيق فوقه ويُقلّى لفترة وجيزة مع التحريك المستمر.
- تغطى بالماء النباتي ، الكريما والحليب. حرك كل شيء مرة أخرى لفترة وجيزة.
- يُطهى المزيج مع صلصة الخضروات لمدة 10 دقائق.
- أضف نصف الجبنة والشبت.
- نتبل الصلصة بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
- تغطية الجزء السفلي من طبق خزفي مع القليل من الصلصة.
- توزيع لوحات لازانيا على الصلصة.
- توزيع نصف السلمون والقرنبيط على لوحات لازانيا.
- انشر ثلث الصلصة على السلمون والبروكلي.
- استعن بشعرية اللازانيا وانتشر باقي السلمون والبروكلي في الأعلى.
- أضف ثلث الصلصة.
- ضع ألواح اللازانيا في الأعلى واسكب الصلصة المتبقية.
- الآن رش مع الجبن المتبقي ووضعها في الفرن!
- تُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
استمتع بوجبتك!
