الشكل الصلصة
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 30 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 40 دقيقة.
إذا كان هناك التين الطازج أو المجفف ، فأنا أمسك بالصلصة الحارة. طعمه رائع مع اللحم البقري مثل لحم البقر المشوي وشرائح اللحم ولحم البقر المشوي واللحوم.
مثل كل الصلصات ، إنه أيضًا حار جدًا مع طبق جبن وبالطبع "هدية رائعة من المطبخ".
المكونات
- 500 غرام من التين المجفف
- 2 ليمون
- 125 غرام سكر بني
- 150 غرام خردل خشن
- 100 مل من الخل النبيذ الاحمر
- 220 مل من النبيذ الأحمر الميناء
- 220 مل من النبيذ الاحمر
- الملح والفلفل (قدر الإمكان)
إعداد
- يقطع التين إلى قطع صغيرة وينقع في النبيذ والخل وعصير الليمون لحوالي 2.5 ساعة.
- ثم تضاف المكونات الأخرى وتغلي ببطء مع التحريك باستمرار.
- إذا كانت التين ناعمة ، اسكب الكتلة في أوعية لولبية معقمة ، اربط الغطاء بإحكام شديد وحركه رأسًا على عقب حتى يبرد.
