Sauerbraten التوابل محلية الصنع
أنا أجعل مزيج التوابل الخاص بي نفسيًا ، وهو أرخص بكثير من المنتج النهائي. بالنسبة إلى Sauerbraten ، على سبيل المثال تحتاج الفلفل والكزبرة والخردل والفلفل الحلو والبهارات والعرعر وأوراق الغار والقرنفل. باستثناء الغار ، من الصعب نسبيًا التخلص من الصلصة مرة أخرى. لذلك ، أخلط كل الباقي وأمزجها في مطحنة قهوة قديمة تقريبًا (يمكنك أيضًا تجويفها) وملءها بأجزاء في أكياس الشاي. كسرت ، والتوابل أكثر إنتاجية وبمساعدة الحقيبة يمكنك بسهولة الحصول عليها من الخلف.
