Börek بسيط مع جبن الأغنام والبقدونس
وقت
وقت الإعداد الكلي: 45 دقيقة.
قد يعرف البعض منكم فطيرة البافلافا التي تصنع منها البقلاوة. كما أنني آخذ معجنات النفخة هذه ، قبل فترة وجيزة ، كانت الزيارة فجأة عند الباب وأريد أن أخبز شيئًا سريعًا ، والذوق لذيذ جدًا. إليك وصفة:
المكونات
- 1 حزمة من البقلاوة نفخة المعجنات
- 500 غ من جبن الغنم
- نصف حفنة من البقدونس
- 250 مل من اللبن الطبيعي
- قليل من زيت عباد الشمس
- الأصفر من 1-2 البيض
إعداد
- وضع ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية.
- اخلطي اللبن والزيت.
- سحق الجبنة مع البقدونس المفروم نمزج.
- ثم خذ معجونين نفثين كل منهما من العبوة ، ضعهما فوق بعضهما البعض وفرشيهما قليلاً بخليط زيت اللبن ، مع رش خليط الجبن في كل مكان ، ثم لفهما أكثر ثباتًا أو إحكامًا. كرر هذه العملية حتى العجين هو كل شيء.
- ضع كل اللفائف على القصدير ، وفرشها مع صفار البيض فوقها وتخبز لمدة تتراوح بين 25 دقيقة و 30 دقيقة على 220 درجة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- بعد إخراج القصدير من الفرن ، قم بتقطيع البوريك إلى قطع بحجم تعسفي وقد انتهيت!
بالإضافة إلى سلطة! همم شهية طيبة!
