البطاطا الحلوة والمربى التفاح
في ما يلي وصفة المربى السريعة الفائقة:
500 غرام بطاطا حلوة
500 غرام من التفاح
عصير الليمون من حوالي 2 الليمون
3 - 4 ملاعق كبيرة من الماء
1 P. بوربون - سكر الفانيليا
تقريبا 10-20 مل من الروم
500 غرام من مربى السكر 2: 1
قشر البطاطا الحلوة ، وأزل النواة من التفاح ، واغسلها وأقطع كل شيء إلى قطع صغيرة واطبخه قليلاً بالماء.
يضاف عصير الليمون وسكر الفانيليا والسكر ثم يقطع جيدا مع الخلاط ، ويضاف الروم.
يُطهى المزيج لمدّة 3 دقائق ويُسكب حارًا في مرطبانات. اقلب رأسًا على عقب لمدة 5 دقائق واتركه يبرد.
مربى تذوق رائع ونشأ من الضيق ، حيث لم أجد اليقطين.
