الكعكة: كعكة مع الهيل و succade
وقت
وقت التحضير: 17 ساعة
وقت الطهي أو الخبز: 15 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 17 ساعة و 15 دقيقة
وصفة لكعكة - الجزء الصحيح ، احصل على بضعة أيام!
المكونات
- 1 لتر كريم
- 1 كجم زبدة
- حوالي 10 بيضات (2 للعجين ، انتشر الباقي)
- 625 غرام من السكر
- حوالي 2.5 كجم من الطحين
- ليس تماما 1 قطعة من الهيل
- 2 pk سكاكيد (سيترون)
- قليل من الملح
- الوقت ، وعدد قليل من الأيدي المساعدة لم يوقع أي ضرر ؛-)
إعداد
ظهر:
فاز 2 بيضة في وعاء كبير.
أضف الخميرة إلى فنجان ، أضيفي القليل من الملح ، وحركه حتى تصبح الخميرة نحيفة.
يُضاف الخميرة ، الكريما و 1 إلى 1.5 كيلوغرام من الدقيق في الوعاء ويُحرَّك المزيج.
ضع الوعاء في مكان دافئ واتركه يخمر لمدة 3-4 ساعات. ربما تغطية بقطعة قماش ...
بعد الظهر:
أضف المكونات المتبقية إلى العجين باستثناء حوالي 0.5 كجم من الطحين.
يعجن ودع الراحة لمدة 3-4 ساعات ، ولكن هذه المرة بارد! (القبو)
مساء:
اعجن العجينة واطفيها بسمك بوصة جيدة ، ستحتاج إلى بقية الدقيق.
تقطع العجينة إلى قطع 5 × 5 سم ، وتوضع على صواني الخبز وتُفرش مع صفار البيض.
واسمحوا الوقوف بين عشية وضحاها. (القبو)
الصباح:
الفرشاة مرة أخرى مع صفار البيض ويخبز في حوالي 225 درجة (في الحمل) حوالي ربع ساعة.
