يمكن الطماطم مفيدة
ناهيك عن ترك ذلك في السلطة أو على العشاء الطماطم الطازجة (قلوب الثور ، على سبيل المثال ، لا القنابل المسببة للاحتباس الحراري ... * العين لفة *) طعم لا يهزم ، الصلصات والمشروبات والأطباق الساخنة الطماطم المعلبة هي في صالح بوضوح.
ليس فقط من حيث المذاق ، لأن المعلبات قد نضجت تمامًا ومباشرة بعد الحصاد محليًا (يفضل إيطاليا) ، ولكن أيضًا من الناحية الصحية: فقط عند تسخينها ، يتم تكسير هياكل الخلايا النباتية وحل الليكوبين المضاد للأكسدة ذي القيمة.
يتم تحقيق كمية أكثر فعالية من خلال الجمع بين الدهون (جرعة من الزيت الجيد ، إذا لم يتم تضمين الدهون في الوصفة على أي حال).
أنا أحب عصير الطماطم وصلصة الطماطم ، وكذلك bruschetta مع الطماطم الملبوسة (مكتنزة من القصدير) هي فائقة لذيذ!
