جنوكتشي مع الحكيم الثاني
تحتاج:
- شحم الزبد والزبدة (كمية مناسبة أو حسب الرغبة)
- اعتمادًا على عدد من يتناولون gnocchi من الأرفف المبردة (يفضل ألا تكون البيضاوي ولكن الجولة الصغيرة جدًا)
- أوراق حكيم كاملة (مجمدة أو طازجة)
ليس لديك لطهي الزلابية من الثلاجة.
يمكنك أيضا ببساطة قليهم.
بالإضافة إلى ذلك ، أتناول القليل من الزبدة (للتذوق!) وشحم الزبدة (بدون هذا ، ستصبح الزبدة بنية اللون بسرعة) - وأنظف ، لذلك تنبعث من النوم بشكل صحيح ويمكن أن يكون النوكشي مقرمشًا.
عندما تذوب الدهون ، ضع الثوم أولاً في المقلاة - لتذوق 1-2 أصابع كاملة. أضيف النكوكي عندما تبدأ رائحة الثوم *. إذا كانت بالفعل محروقة قليلاً ، فأضفت أوراق الحكيم إلى المقلاة ، والتي تعطي نكهة رائعة للطعام. من المهم أيضًا أن تستخدم الدهون بشكل صحيح. في "جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية" (حسنا ، شيء من هذا القبيل) أنها حقا لطيفة ومتموج. حتى لو حصلت النوكيتشي على قشرة لطيفة ، فقم بإزالة شهية Knofi & GOOD! (المقصود أوراق حكيم لميتيسان)
الذي يشكو من أن "الدهون الأنيقة" أكثر من اللازم ، وهذا مجرد شيء آخر للطهي ؛-)
* أنا أسميها "رائحة". طالما شممت رائحة أثناء الطهو وتناول الطعام ، إنه لطيف ...
