أصح مشروب في العالم - عيران / لاسي
وقت
وقت الإعداد الكلي: 10 دقيقة.
في الصيف ، أقسم الهنود والأتراك الحجارة والساق: لاسي ، أو عيران ، نوع من اللبن الشرقي.
بالنسبة إلى الأذواق الأوروبية ، ربما في البداية غير اعتيادية ولكن في جميع الأحوال الصحية وفي نفس الوقت لذيذة ومنعشة في حرارة اليوم.
ومع ذلك ، فإن هذه الحساسية سهلة الإعداد:
خذ 500 غرام من اللبن الزبادي عالي الجودة وشبه الصلب مع درجة حرارة الثلاجة وسكب 500 مل من المياه المعدنية العذبة (بدون ثاني أكسيد الكربون!).
أضف ملعقة أو ملعقتين صغيرتين فقط من الملح عالي الجودة (على سبيل المثال ، Sel marin من Breton Guérande أو Fleur de Sel) ثم قم بخلط كل شيء مع ملحق الخافق حتى يصبح الشراب الموجود على السطح مزبدًا. ممممه (ليس فقط مولرررررر).
نصيحة:
بدلاً من الملح ، يمكنك أيضًا تناول عصير المانجو أو ماء الورد.
