خبز زبادي سريع
وقت
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 15 دقيقة.
خبز زبادي سريع
فيما يلي وصفة للخبز اللذيذ كامل الجسم ، وهو جاهز في أي وقت من الأوقات.
بسهولة إدارة
وقت التحضير: 30 دقيقة + وقت الخبز: 45 دقيقة
المكونات
- 500 غرام من دقيق القمح الكامل
- نصف ملعقة صغيرة من الصودا
- 1 ص مسحوق الخبز
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 150 غرام من خليط البذور (على سبيل المثال بذور السمسم ، بذور اليقطين ، بذور عباد الشمس ... يمكن إضافة دقيق الشوفان أو الكراوية حسب الرغبة)
- 350 غ زبادي كامل الدسم
- 1 بيضة (م)
- 200 غرام من الجزر المبشور الخام
إعداد
امزج جميع المكونات الجافة معًا في وعاء ، والذي يعمل جيدًا مع الخفق.
في وعاء آخر ، تعطي الزبادي والبيض والجزر الخام وتخلط كل شيء جيدًا.
يُضاف خليط اللبن إلى كتلة الطحين ويُعجن كل شيء بالتساوي باستخدام خطاف العجين اليدوي.
ثم اعجن الخليط بسلاسة مع يديك وشكل العجينة في رغيف مستطيل. باستخدام سكين حاد ، وقطع الشبكة في رغيف.
إذا كنت ترغب في رش الخبز بالخارج بالحبوب أو الرقائق ، رشي الخبز بالماء ورش دقيق الشوفان وبذور السمسم أو أي شيء تفضله ، ولكن ليس عليك ذلك.
ضع الرغيف على صينية مبطنة بورق الخبز وخبز على 180 درجة مئوية على ثاني أقل شريط من أسفل لمدة 40-45 دقيقة ...
يمكن الآن تناول الخبز العصير اللذيذ بعد التبريد.
