فيليه من لحم الخنزير المحشو بالفيتا مع الزبدة المريمية والخضروات المقرمشة
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 15 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 30 دقيقة.
لحم الخنزير المتن سريع التحضير ويصبح إحساسًا بالذوق مع زخارف لذيذة.
مستوحاة من طاهي الإنجليزي المفضل ، جربت الوصفة التالية مؤخرًا:
المكونات
- 1 كجم لحم خنزير
- 1 درنة الشمر
- 1 علبة جبنة فيتا
- حزمة واحدة من لحم الخنزير المقدد / لحم الخنزير المقدد للإفطار (هنا في حالة عدم وجود لحم الخنزير المقدد: لحم الغابة السوداء ، الذي كان لذيذًا إلى حد ما)
- 2-3 كوسة
- 1-2 قطع من البصل الأخضر
- 1 فلفل حار
- معجون الطماطم
- خل النبيذ الاحمر
- بعض الطماطم الكرز
- بعض فروع حكيم - جديدة
- زبدة
- الدهون الطبخ
- ملح
- مزيج التوابل الايطالية
- الأرز كطبق جانبي
إعداد
- اقطع شرائح اللحم إلى شرائح بسمك 5 سم واضغط برفق بيدك.
- شريحة جبنة الفيتا. استخدم أصابعك للضغط على وعاء صغير في فيليه وتملأ بالجبن.
- لف شريحة من لحم الخنزير حول قطعة فيليه وسوتيه لفترة وجيزة مع الجانب التماس في القلي الدهون من جميع الجوانب. ترفع من المقلاة وتوضع جانبا.
- طبخ الأرز وفقا للمواصفات. هنا: في الميكروويف (مدة الطهي 12 دقيقة).
- معجون الطماطم المشوي في الدهون القلي ، تنحل مع الخل النبيذ الاحمر.
- يُضاف الخضروات المفرومة ناعماً وتُترك على نار خفيفة وتتبل بمزيج التوابل الإيطالي (أيضًا توابل البيتزا أو توابل الطماطم موزاريلا).
- في مقلاة منفصلة ، اترك الزبدة. حكيم طازج يترك في تان قصيرة ووضعها على طبق أعد على فيليه.
شهية جيدة
