كوسة الفلفل الحار الجبن سلطة
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 15 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 30 دقيقة.
يمكن تحضير هذه السلطة اللذيذة بسرعة كبيرة:
المكونات ل 2 حصص
- 1 بصلة
- 2 كوسة متوسطة الحجم
- 1 حبة فلفل أحمر
- القليل من الزيت النباتي
- بعض رقائق الفلفل والملح والفلفل (حسب الرغبة)
- 100 غرام مكعبات لحم الخنزير
- 100 غرام من مكعبات الجبن (مثل شيدر وسامسو (جبن شرائح دنماركي)
- بعض العنب
إعداد
- أولًا ، يتم تقشير البصل وتقطيعه وتقليه لفترة وجيزة على قدر قليل من الزيت النباتي الساخن.
- من الكوسة تقوم بإزالة طريقة الجذع والزهرة. ثم يتم تقطيعها إلى شرائح رقيقة ، مقطعة إلى النصف. يتم تنظيف الفلفل وتقطيعه إلى قطع صغيرة. ثم يُضاف الكوسة والفلفل إلى المقلاة ، يُتبل بالفلفل والملح والفلفل ويقلى لمدة 10 دقائق على نار متوسطة ، مع التحريك باستمرار.
- إذا كانت شرائح الكوسة ناعمة ، أضف مكعبات لحم الخنزير واترك كل شيء مشويًا مرة أخرى لفترة وجيزة (إذا كنت لا تحب مكعبات لحم الخنزير ، فيمكنك حذفها!).
- الآن يمكنك توزيع السلطة على الأطباق وعلى رأس مكعبات الجبن والعنب.
جيد مع الخبز الكامل أو لفائف الخبز أو الرغيف الفرنسي.
أتمنى لك شهية جيدة!
