أوراق الفجل صحية ولذيذة! خاصة في فصل الربيع ، حيث لا تزال الخضروات غالية الثمن ، يمكنك استخدام شيء غير مكلف بالخضرة. أخذ أجمل أوراق Radieschenbund وأغسلها وأقطعها إلى شرائح رفيعة. ثم أخلطها مثل...
وقتوقت الإعداد الكلي: 2 ساعة بما أنني أحب رائحة الثوم البري وطعمه ، فقد صنعت الآن ملح الثوم البري. لهذا أنا بحاجة إلى مجموعة كبيرة من الثوم البري الطازج وملح الطريق المشترك. اغسل الثوم البري جيدًا...
من خلال الاطلاع على الوصفات في هذا المنتدى ، لاحظت أن العديد من الكتاب يستخدمون الكاري ، لكن على ما يبدو يلجئون دائمًا إلى مزيج التوابل الذي تم شراؤه. خلال فترة إقامة أطول في المدرسة الهندية قبل بضع...
لديك بعض الأفكار اللذيذة لصنع الخل الخاص. كأساس ، أنا تأخذ الخل النبيذ الأبيض الجيد. لم أختبر أي أصناف أخرى حتى الآن ، لكنني متأكد من أنها ستعمل بشكل جيد أيضًا. ثم تأخذ جرة كبيرة ، أو زجاجة جميلة...
يمكن تذوق العديد من الأطباق الآسيوية مع أوراق الليمون. يتم تقطيعها ببساطة إلى شرائح أو مفرومة ومسلوقة (تسير على ما يرام مع السمك أو الدجاج أو الأرز المعطر!) أو تستخدم خامًا لتغليف السلطة. أنها ببساطة...
هذه نصيحة من سيدة مسنة تتمتع بخبرة 50 عامًا في المطبخ ، وربما يساعد بعض الطهاة الشباب هنا: إذا كان حساءك المغلي مذاقًا خفيفًا إلى حد ما وكان الحساء ممتلئًا ولكنه غير سعيد ، فهناك حيلة بسيطة للحصول...
ما هو جيد هو مسحوق الفطر الأرض. الفطر حار مع العبير حار مثل الفطر بورسيني ، عيش الغراب الزبدة ، الفطر البتولا ، والقبعات الحمراء ، براعم الكستناء ، الشفاه الماعز ، موريلس (هناك للأسف لا ...) ،...
أنا أجعل مزيج التوابل الخاص بي نفسيًا ، وهو أرخص بكثير من المنتج النهائي. بالنسبة إلى Sauerbraten ، على سبيل المثال تحتاج الفلفل والكزبرة والخردل والفلفل الحلو والبهارات والعرعر وأوراق الغار...
يمكنك توفير السكر عند طهي كومبوت الفاكهة بإضافة قليل من الملح وقليل من صودا الخبز أو الصودا. تحتاج فقط إلى كمية صغيرة من السكر دون تعكر تذوق كومبوت. جرب ذلك مع redcurrants أو راوند. أجد أنه من المثير...
1 كجم من البرتقال العضوي ، أو 1 كجم من الليمون العضوي 120 غرام من السكر غسل البرتقال أو الليمون بالماء الساخن وفرك ناعما دون البياض. أو مع؟ زيستر؟ تحرير. أفعل ذلك ، إنه أسهل بالنسبة لي. يرش مع السكر...
