البطاطا المسلوقة مع الكوارك والحصير - المكونات لـ3-4 أشخاص: حوالي 750 غرام - 1 كجم من البطاطا حوالي 500 غرام كوارك أو جبن خثارة 1 بصلة (متوسطة الحجم) حوالي نصف كوب من الحليب (50-75 مل) 1 صفار البيض...
مرحباً ، لقد رأيت أن هناك طرقًا مختلفة لإعداد بلح البحر هنا. كل خريف / شتاء أعدد بلح البحر من أربع إلى خمس مرات منذ 45 عامًا. أمس كان الوقت مرة أخرى. الوصفة لشخصين: المكونات 2 كجم بلح البحر ، 1 عصيدة...
وقتوقت التحضير: 20 دقيقة. وقت الطهي أو الخبز: 15 دقيقة. وقت الإعداد الكلي: 35 دقيقة. لقد عرفت وأحب هذا الطبق اللذيذ بلح البحر في فرنسا على Ile de Ré. من السهل القيام به ، لكن الأمر يستغرق بعض...
كيف يتم طهي سرطان البحر وطهيه؟ هنا وصفتي: خذ قدرًا كبيرًا حوالي 4 لترات ، املأه بالماء وأضف 200 غرام من الملح و 200 غرام من السكر والكثير من الشبت. يتم غلي كل شيء ثم يمكنك غرق جراد البحر ، حتى 50...
الآن هناك سمك القد الشتوي مرة أخرى ، المسمى Skrei ، ويمكنك استحضار طبق سمك لذيذ ، ربما حتى يوم الأربعاء الرماد! ولكن سمك القد أيضا الأذواق لذيذ جدا في أيام الشتاء "العادية"! مجرد محاولة إعطائها!...
وصفة لحدوق سمك محشو كامل مع زبدة الليمون المطبوخة في الفرن. طبق السمك هذا مزخرف للغاية ولكنه سهل للغاية. ربما سيكون هذا وجبة يوم الجمعة العظيمة؟ تحتاج: حدوق بلا رأس ولا ذيل. على الجانب البطني من قطع...
اليوم نصيحة للحصول على طبق السمك بسيط للغاية ولكن غرامة ، دون بذل الكثير من الجهد في المطبخ ودون "Brimborium"! أنا آخذ اثنين ، حوالي 400 غرام من الكوليرفيلت الثقيل (بدون سمك السلمون في ألاسكا!)...
وقتوقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 15 دقيقة. يمكنك تحضير شرائح السلمون المجمدة في الفرن ولا تذيبها بالضرورة. المكونات 1 قطعة فيليه سمك السلمون المجمد - حوالي 600 غرام زبدة عصير ليمون الشبت المجفف - 1...
على حزمة من القريدس المجمد ، والتي هي بالفعل جاهزة للطبخ ، أي بدون الأمعاء ، تباع: المجمدة إما في زيت ساخن أو مخبوز في الفرن. أفعل ذلك بطريقة مختلفة. نصيحتي: تركت القريدس يذوب في غربال لمدة ساعتين ،...
بسرعة كبيرة استحضرت عشاءًا صيفيًا لذيذًا ، والذي يشبه إلى حد بعيد عطلة على البحر الأبيض المتوسط. تحتاج أنابيب صغيرة من الحبار ، 4 قطع للشخص الواحد والخضروات المختلفة. معي كان هناك: فلفل احمر شرائح...
